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耶誕節腳步近了，東京餐廳要用厚實肉料理搶商機，包3D投影大演進！　「結桃園市桃園區青年創業貸款條件界陣法」能隨時召喚日本的3D投影技術，越來越進步！一家3D投影業者，研發能用光的殘影，讓眼睛產生錯覺的儀器，讓影像如同在眼前浮現出來一般。業者目前還想結合日本的節慶，希望以後表演者戴的面具，都能呈現立體造型。不管是從雷射槍發出魔法陣當防護罩，還是用單手召喚結界，過去在科幻電影中才能看到的特效，現在只要拿著這宛如硯台般的玩意兒，就能隨時呈現。立體廣告業者：「其實很小，不容易發現，這上面有很多LED，只要快速旋轉這四枚支架，就能透過殘影，讓影像看起來像浮出來一樣。」原來這顯示器有著四根支架，上頭臺東縣池上鄉哪裡可以借錢安裝了1024個LED燈，透過快速旋轉，來呈現立體影像。類似的科技，現在運用越來越廣泛。日本記者：「這是JR公司實驗性採用的未來廣告，(影像)看起來超立體。」日本JR公司在東京各地車站的實驗廣告，用上的就是這樣的立體投影科技，在原宿的球鞋旗艦店，也把投影球鞋吊掛在空中，吸引消費者目光。日本鞋廠經理：「比起把商品單純的陳列上去，可以用動畫來呈現商品的魅力，所以引進這項技術。」這項立體投影技術，投影機本身，要價約48萬日圓，而且可以委託業者設計各式各樣的投影畫面。日本記者：「飄浮在空中的節目LOGO，感覺不賴。」業者表示，他們現在考慮將這項技術結合節慶表演，未來或許可以讓臉上的面具，更多變。括牛腰肉肥肝高麗菜卷，派皮威靈頓鹿排，還有一家義大利餐廳，則是推出一款木炭黑毛和牛，要先用鐵槌敲開，才能享用。

明明人在餐廳裡，怎麼顧客們都拿著鐵槌，到底什麼料理，享用前還得先做苦力？這道鹽釜燒黑毛和牛，用的是黑毛和牛的上腿肩胛肉，平底鍋先煎面，放上竹板後，用紙包覆，接著重頭戲來了，用竹炭粉將肉塊緊緊封住，再用牛形狀的模板塑形，送進烤箱烤半小時．

廚師：「直接包覆肉塊，是為了讓肉的味道更有層次，也為了不讓肉汁流失，為了導出肉的美味，才使用鹽巴。」

取出後的肉質，軟嫩又多汁，搭配芥末，饕客大讚是絕頂美味。

顧客：「好軟嫩，很入味，很多汁口感很溼潤。」

特殊美食體驗，讓顧客敲得開心，店裡還有豬肉以及鴨肉釜燒，任君挑選。

東京原宿也有一家法式料理店，午餐除了沙拉，還有鐵板黑毛和牛漢堡排套，漢堡肉還能自己烤，晚餐則是正統法式料理，主菜用的是黑毛和牛的牛腰肉，以及肥肝，這道料理的特色是，高麗菜。

主廚：北市新屋平均單價79萬！　想省荷包看這區您知道台北市的新屋平均單價多少嗎？統計近一年北市新屋交易資料，每坪均價落在79.2萬元，交易量最大的區域是內湖與北投。若是30年以上老屋，均價仍高達51.5萬元，對首購族來說還是一大新北市新莊區身分證借款壓力，如果想要省荷包，專家建議這兩區三字頭倒是可以考慮。記者李頂立：「台北市北投除了是觀光客喜歡造訪的溫泉聖地，其實近來也晉升房市熱點，我們觀察近一年的交易狀況，五年內的新屋在北投這邊交易量就高達470筆，在整個台北市行政區裡排名第二，你可以看到像是我現在所在的奇岩重劃區，周圍都是新的建案。」從103年建商紛紛進駐以來，目前將近20個左右建案，已高樓林立、自成一區。建案代銷專案經理杜韋霆：「像我們現在來到這一間是我們主臥室，旁邊有個小一點的陽台，那其實我們現在直直看出去，就可以看到捷運在行走。」64坪大三房、配備三套衛浴，鎖定在地換屋族，不同於市區主攻小坪數，50到60坪反而是這區受歡迎的主流格局。建案代銷專案經理杜韋霆：「所以在這個地方的一個人口結構，相對他們是走比較傳統的家庭，可能是三代同堂或者是一般家庭成員有兩個小朋友這樣子，主要的需求大約都是中大坪數的產品。」根據實價資料，北投新屋平均單價約59.8萬，比台北市平均79.2萬低了不少，較親民的房價也推升區域交易量。除了北投之外，近一年交易量較多的，還有內湖區的499筆，以及中山區的406筆。房產資深分析師陳炳辰：「相較臺南市中西區信用貸款之下(內湖、北投)的地比較多，可以蓋房子的土地比較南投縣魚池鄉二胎借款多，所以其實長期以來都會有比較大量新屋的交易，的確有可能會拉抬整個區域的平均價格。」不過整體來看，近一年台北市新屋交易約3131筆，30年以上老屋交易量8294筆，老屋仍是房地產交易主力，平均單價落在51.5萬，如果想要撿便宜，包括萬華及北投的老屋，都有平均3字頭的親民價格。房產資深分析師陳炳辰：「可能是南萬華或是北投可能接近關渡一帶，甚至像是中山區可能有所謂的林森商圈，如果今天民眾是先求有再求好，這當然是不錯的選擇，因為台北市的平均房價來說大概都是6字頭。花蓮縣萬榮鄉小額借貸快速撥款」記者李頂立：「外界同樣關心的是，近幾年相對沉寂的豪宅市場是否有回溫的跡象？像在我旁邊信義區的指標豪宅陶朱隱園，今年下半年傳出首戶買賣移轉登記，是由威京集團關係企業承耀買下，外界推估總價大概是落在18億到22億元左右，換算下來，每坪單價超過600萬元大關。」豪宅市場似乎動了起來，以住戶周杰倫聞名的「和平大苑」，今年就有8筆交易，最高單價在35樓、每坪204萬元，原聯合報大樓改建的「聯合大於」，高樓層也出現214萬元的實價紀錄，而鄰近大安森林公園的「信義聯勤」，17樓更飆出單坪256萬的價格。商仲市場研究總監黃舒衛：「今年至少(豪宅)去化量將近200億，很多這個五大指標案基本上我們看到整個庫存量都不到3成，所以整個市況是很好的，再加上未來台北市可能沒有大塊土地可以供作高級住宅之用。」台商回流，加上邁入第4季的傳統購屋旺季，房市緩步回溫，央行也統計10月建築貸款餘額達到2.3兆，年增12.25%，創下2011年來最大增幅。建商信心大爆發，就看後續能不能進一步反應在買氣上。「用高麗菜捲起來。」

主廚先把高麗菜鋪平，鋪上美乃滋，接著放上牛腰肉、肥肝以及法國竹筍，一口氣包覆起來，一起蒸15分鐘，這道手法，不只是為了將美味封住。

主廚：「因為高麗菜富含纖維，吃起來也會增加嚼勁，想說整體會是絕佳搭配。」
多途徑逃離理大　港示威者冒險繩索垂吊爬下水道港警包圍理工大學超過3天。18日晚間起，除了多名中學校長帶出學生外，不少示威者冒險從人行天橋垂吊而下，試圖逃離；19日晚間還有人嘗試從下水道離開校園未果，最終仍遭警方拘捕。香港反送中爆發激烈警民衝突，近期更蔓延至校園。警方從17日起包圍理工大學，在校區外約500公尺處設防線，揚言凡離開校園者，均會以「涉嫌暴動罪」拘捕。自18日晚間開始，共3路人馬持續營救被困者，包括中學校長、法律學者張達明，以及理大苗栗縣銅鑼鄉信用貸款校方，也有傷者由救護員送走。上千名民眾則自發上街堵路，響應「去理大，救學生」號召，試圖「圍魏救趙」，分散警力，讓受困理大的示威者有機會逃出。綜合明報等港媒報導，不願向警方登記或接受警方拘捕的被困者，不斷嘗試以各種方式自行離開校園，但多以失敗告終。18日晚間9時30分許，上百名示威者從人行天橋使用吊繩，往下跳到漆咸道北，往紅磡方向離去，並有民眾騎著電動機車，前往搭救。警方發現後，隨即朝逃離者發射催淚彈，示威者雖以汽油彈還擊，但大多數人仍難脫困，僅有少數人離去。昨天清晨5時許，連接理大Z座的人行天橋起火，便有示威者跳過火堆進入Z座，嘗試跑出馬路突圍，但被警員發現喝止，最後跳回屏東縣東港鎮個人信貸校園。另外，也有被困者爬入下水道尋找出路，但因管線複雜，且有沼氣中毒風險，最終宣告失敗，仍被困校園內。報導引述其中一名被困者表示：「我們無路可走才到這個地步，不知怎樣向外界求救，外界都幫不到我們的時候，我們還可以做什麼屏東縣琉球鄉周轉？」據香港警方統計，截至昨天下午3時，警方在理工大學及附近拘捕和登記了1100人宜蘭縣頭城鎮個人信貸，當中自願離開的約有600人，包括400名成年人和200名未成年人。警方初步分析，自願離開的人當中，很大部分不是理大學生。時至昨晚10時30分，20名義務急救員在立法會議員葉建源陪同下離開理大，並接受警方搜查。期間，有10多名示威者想趁機突破封鎖線逃跑，多人遭到警方制伏，並被反綁套上束帶。（中央社）高雄市苓雅區優惠房貸
而味道真的不讓人失望。

記者：「因為有脆脆的高麗菜包著，軟嫩的肉，融化的肥肝，多種口感很讓人享受。」

東京這家愛肉饕客的天堂，各款肉應有盡有．因應耶誕節，店家推出了鹿肉料理。

店員：「這是威靈頓鹿排。」

店家改良英國料理，把牛肉改成北海道鹿肉，將鵝肝醬塗上鹿排，再蓋上酥皮，灑上胡椒，再用大火煎，接著鋪上奶油攪拌過的洋蔥、香菇，和鹿肉一起包覆，送進烤箱。

廚師：「富含蛋白質的鹿肉，用派皮包覆，塗上奶油，會讓肉質更溼潤。」

威靈頓鹿排，為耶誕佳節，獻上美妙又厚實的美味。