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秋天吃栗子健胃養脾，東京餐廳各種栗子料理百花齊放，栗子甘露煮、栗子蒙布朗、栗子咖哩，還有一款料理，切開後裡面還驚見彩蛋。

熱呼呼的起司淋在牛排上，或是把麵條放進起司盤裡滾動，豪奢吃法，是東京惠比壽這家義大利餐廳的人氣料理。

顧客：921成抗震啟示錄　台電大改造再挺20年20年前的921大地震震損全台622座高壓電塔及17處變電所，造成649萬戶停電，釀台電史上最嚴重災情，台電以此教訓進行電力設備大改造，維護供電穩定能力再上一層樓。1999年9月21日凌晨1時47分，台灣中部車籠埔斷層劇烈錯動，造成芮氏規模7.3的巨大強震，不僅震醒沉眠夢鄉的民眾，也震損全台622座高壓電塔及17處變電所，平時作為中南部電力及調度傳輸核心的南投中寮超高壓開閉所也遭震毀，南北電力系統瞬間中斷，導致全國史上最嚴重649萬戶停電災情。921地震屆滿20週年，台電表示，921地震成為永遠的抗震啟示錄，災後重建的各項電力設備，至今已通過逾1400起芮氏規模4以上有感地震的大小考驗。以下盤點台電在921災後進行的各項抗震強化工作。一、興建全黑啟動機組電廠並研發BOSS全黑啟動線上支援系統（Blackstart Online Supporting System）台電表示，「全黑啟動」是對電力系統而言最大困難，因大規模停電時要著手復電也得有電力來源，要從全面停電的全黑狀態進行復電是最大挑戰，921當時並無設置全黑啟動機組電廠，加上系統脆弱不穩定，全靠人工計算規劃南投縣信義鄉青年創業貸款條件復電加壓路徑，「就好像用火種點火，需慢慢加木炭，不然火就滅了。宜蘭縣羅東鎮信用貸款」歷經3次嘗試才成功。為防止輸電線路因天災造成系統崩潰與縮短系統復電時間，台電於災後著手建立全黑啟動機組電廠，當天災引起發電機組跳脫，全黑啟動機組即可啟動發電，供應其他機組啟動所需電力。台電也於2007年與台大研究團隊共同研發BOSS系統，當發生全黑事故時，調度員只需決定以哪座電廠做為全黑啟動的起點，系統即可自動避開故障線路，計算出到目標電廠的最短路徑，提供最佳全黑啟動決策，幫助調度員快速研判及提高復電成功率。二、增設高雄中央調度中心─世界首創雙核心調度中心台電指出，電力系統能順利運轉全靠「調度」，電力調度中心是確保全國穩定供電關鍵，921之前全靠台北總部調度中心指揮，但台電在災後體認「異地備援」重要性，因此在2009年增設高雄中央調度中心，也是全世界第一套雙主控中央調度中心。台電表示，北高兩個中央調度中心從設備到人員編制都一嘉義縣梅山鄉汽車借款樣，就像電腦雙核心，若一邊出問題，另一邊可即時、獨立承接所有電力調度工作。三、強化南北電力融通能力台電於921災後對調度、發電、輸電、配電線路等系統全面提升抗震能力，包括提升整體輸電線路效能，其中針對做為大電量、長距離運輸的345kV超高壓電線，除原有的第一與第二超高壓輸電線路（超一、超二路），台電也新增第三超高壓輸電線路，於2002年完工，等同屏東縣麟洛鄉青年創業貸款者新增兩條可乘載大電量的輸送回線。台電表示，在2013年發生芮氏規模達6.2的327地震時，超一、超二、超三路共六條回線中，一條正在定期檢修，另外4條因為地震而跳脫，所幸還有一條可維繫南北系統融通，成功避免再度發生全台大停電事故。此外，匯集中、南部電力及調度傳輸中心的南投中寮開閉所在921新北市土城區身份證借錢大地震中遭震毀，台電因此重新規劃系統線路，將承擔南北電力傳輸大任的超一、超二路等多達20幾條關鍵線路重新調整，讓超一路可旁通中寮、接入天輪超高壓變電所，分散風險。四、鐵架基礎強化台電指出，921大地震發生時，輸電鐵塔構件本身損壞的狀況較少，關鍵在鐵塔基礎。921之前，電塔原依周遭環境而有土壤基礎、普通基礎與深基礎等不同形式，台電於921後除以原地補強或遷塔改建完成既有受損鐵塔基礎改善，也同步強化長期地質鑽探、傾斜監測及邊坡穩定分析等工作。例如，地質鑽探時鑽孔數量即從1孔增加為3孔，更能探測確認塔址整體地盤狀況，山區新設鐵塔也全數改為深基礎型式，後續並將基礎體埋入堅實地盤2公尺以上，整體挖至地下15公尺以上，相較僅挖至地下3至6公尺的淺基礎型式更具穩定性，確保輸電線路基礎安全。台電表示，921當時，不少同仁家中位於埔里等重災區，但扔抹去眼淚，奮力搶修電力系統，20年後，台電持續為點亮台灣而努力，921也已成為台電永遠的抗震啟示錄。（中央社）「哇，好厲害，厲害，感覺很棒，有點像甜點，很好吃。」

店員：「這是栗子胡桃自製義大利牛奶奶酪。」

記者：「啊，放上栗子，好秋天。」

厲害的是起司裡面還藏有栗子，店家用莫札瑞拉起司和生奶油做出所謂的「栗子甘露煮」，最後淋上胡桃油，用刀子一切，融化的起司和栗子一入口包準饕客心花開。

記者：「胡桃的香味，和栗子高級甜味，起司的鹽味，完美搭配，嘴裡感覺得到秋天。」

天氣轉涼，吃栗子有養胃健脾功效。東京表參道有一家甜點店，也趁勢推出栗子，收買女孩子的心。

顧客：「好厲害，栗子，栗子，覺得好幸福。」

栗子蒙布朗賣相100分，但顧客不急著吃，反而一直拿著手機拍照。

顧客：「超Q彈，人都來了，一定要ㄉㄨㄞ一下，會想要打卡。」

栗子蒙布房租拖欠房東催繳　年輕人妻接話完電話突「猝死」新北市一對年輕夫妻，2016年起在新北市汐止區租屋，平日賣水果維生，夫妻倆感情十分恩愛。2017年5月，房東太太去電催繳房租，沒想到妻子接到電話後，突然心因性休克猝死，丈夫悲慟不已，指稱房東太太要求他們搬走，導致妻子壓力過大而猝死，怒告對方過失致死罪。但檢警調查後，認定妻子有重度飲酒習慣，死亡原因與催繳房租並無因果關係，予以不起訴處分。檢警調查，這對年輕夫妻自2016年10月起，向房東承租一間房子，租期1年，雙方約定每月1日繳交房租。只是這對年輕夫妻，時常拖欠房租，房東太太好透過電話或LINE向他們催繳租金。其中人夫指控，房東太太自2017年4月起，就屢屢向他們催繳新北市中和區小額貸款房租，甚至揚言要求他們搬走，導致他們夫妻倆承受極大的精神壓力。到了5月某日晚間11點左右，房東太太又去電催繳，沒想到妻子接完電話後，竟然當場昏倒，送醫急救後心因性休克不治。人夫認為，妻子的臺中市大肚區小額借貸猝死都是因為房東夫妻頻頻催繳房租，導致她精神壓力極大才會因此身亡，認為對方已構成過失致死罪。人夫更指控，自從妻子離世之後，自己就沒再回到這個傷心處，到了今年5月他再回來，發現屋內的家具全都遺失，因此再提告房東夫妻竊盜罪。對此房東回應，這對年輕夫妻向他們承租房子後，只有第1個月準時繳房租，之後每月都拖欠，他們只好透過電話或LINE催繳房租。對方自2017年5月就不曾再繳，人也沒住這裡，透過鄰居轉述才得知女方猝逝消息，同年7月找上男方協商返還房屋，但協商不成只好向法院提告，進行民事強制執行命令騰空房子。檢方調查後，認定年輕夫妻確實常拖欠房租，房東催討行為並無不法宜蘭縣蘇澳鎮哪裡可以借錢和不當之處；加上法醫解剖人妻遺體認為，其死因是重度飲酒且原有二尖瓣脫垂導致心因性休克，因此認為即便她承受催繳房租的精神壓力，但難以認定死因和這有直接因果關係，因屏東縣林邊鄉小額借款2萬此過失致死罪不成立，予以不起訴；至於竊盜部分，房東夫妻出示士林地院民事執行命令為證據，此為合法途徑騰空房屋，因此竊盜罪也不成立，予以不起訴。朗這麼Q彈，得歸功於廚師的巧手，麵糰裡加了奶油起司、栗子餡，以及焙茶，做出濃郁基底，焙茶布丁上層，先放上甜栗碎片，接著倒入蒙布朗奶油條，撒上焙茶粉，最後放上用糖熬煮的「涉皮煮」，都還沒吃，樂趣就先加了50分。

店家：「有點想吸引打卡，就是想要讓它動一下。」

記者：「栗子的奶油濃郁，還另外多了酸味，殘留的味道相當清爽，和微苦的焙茶非常合拍。」

東京也有一家高檔飯店推出栗子高檔美食，前菜是栗子冷湯，搭配法式鹹派，而主菜則有三種，分別是栗子培根香菇起司義大利麵，還有香辣栗子烤香菇燉飯，最後還有一道。

廚師vs.記者：「這個是主菜栗子咖哩，請用，栗子咖哩嗎？」

廚師用白米配上糯米，煮出黏稠感，而咖哩則加上洋蔥、紅蘿蔔，再把栗子塊倒入，細細熬煮，飽足後上銬還噴我辣椒水！　男控警施暴亂丟包懷疑司機貸款買車保險繞路氣得報警，竟然還遭丟包！這名男子當時唱完歌，準備嘉義縣新港鄉小額借款利息低回到三重住處，但半路認為運將刻意走遠路，鬧上派出所，結果自己被上銬，他還指控遭到毆打、噴辣椒水，甚至最後被員警載到二重疏洪道旁的新水公園丟包。但警方表示，因為對方有動手，才會壓制上銬，但對於被指控丟包，他們說，員警有聽到他想下車，才讓他離開，不過整個處理過程，確實有疏失，已經記過１次。還原當時經過，還歷歷在目，陳先生指控遭到員警施暴。陳先生戴口罩，眼神中還看得出充滿憤怒，但他沒想過，當初報警，竟然惹禍上身。上個月20日，早上5點多陳先生唱完卡啦ok，準備從台北市西門町回三重住家，結果搭計程車，懷疑司機繞路，兩人爆發口角，他堅持回到萬華報警。一進到派出所，就跟值班人員說要報案，但是因為有喝酒，說話含糊，結果陳先生指控，員警就在這時候對他上銬，過程中拳打腳踢、噴辣椒水攻擊，左耳側鈍傷,群身多處擦挫傷，甚至第二次驗傷還發現，自己左胸的肋骨也斷了，而且不只這樣，陳先生說，最後還被員警丟包在二重疏洪道旁的親水公園。警方表示，對方當時有動手推員警，才會將他壓制上銬，而送陳先生回家的20歲員警，剛畢業一年，當天是聽到對方想下車，才臨時放人，但有確定他的安全，才離開現場，但警方也表示，員警處理上確實有疏失，已經將他記1小過，並調離現職，現在，陳先生要求賠償100萬，還在調解中，不排除提告，但只是一個糾紛，原本可以好好溝通，現在鬧上警局，也弄得滿身傷。還有栗子甜點，就得饕客來品味。