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秋天吃栗子健胃養脾，東京餐廳各種栗子料理百花齊放，栗子甘露煮、栗子蒙布朗、栗子咖哩，還有一款料理，切開後裡面還驚見彩蛋。

熱呼呼的起司淋在牛排上，或是把麵條放進起司盤裡滾動，豪奢吃法，是東京惠比壽這家義大利餐廳的人氣料理。

顧客：「哇，好厲害，厲害，感覺很棒，有點像甜點，很好吃。」

店員：「這是栗子胡桃自製義大利牛奶奶酪。」

記者：「啊，放上栗子，好秋天。」

厲害的是起司裡面還藏有栗子，店家用莫札瑞拉起司和生奶油做出所謂的高雄市大樹區小額借貸快速撥款「栗子甘露煮」，最後淋上胡桃油，用刀子一切，融化的起司和栗子一入口包準饕客心花開。

記者：「胡桃的香味，和栗子高級甜味，起司的鹽味，完美搭配，嘴裡感覺得到秋天。」

天氣轉涼，吃栗子有養胃健脾功效。東京表參道有一家甜點店，也趁勢推出栗子，收買女孩子的心。

顧客：「好厲害，栗子，栗子，覺為保育石虎　有人養雞被吃70多隻仍相挺友善石虎生態服務給付試辦計畫在南投縣中寮鄉推行，今天表揚參與農民及巡守隊，有飼主養10多年的「愛鵝」被石虎吃掉，也有人養雞遭石虎獵殺70多隻，但他們仍堅持石虎保育。保育類石虎全台數量估剩400隻到600隻，主要分布苗栗縣、南投縣，南投縣又以中寮鄉族群相對穩定，因此，行政院農業委員會林務局、南投縣政府去年在中寮鄉推動「友善石虎生態服務給付試辦計畫」，今天在中寮鄉公所表揚參與的農民和社區巡守隊。獲石虎入侵監測、通報獎勵金的居民魏維君去年開始飼養土雞，不久後參加計畫，想不到禽場成為石虎獵場，飼養約90隻土高雄市大寮區二胎借款雞2、3個月內疑遭同一隻石虎吃到剩10多隻，魏維君說，一隻土雞市價約新台幣千元，加上飼料等成本，已超過獎勵金，但為了石虎保育，今年仍會繼續支持計畫。同樣獲石虎入侵監測、通報獎勵金的居民蔡清國，原本在竹科工作，退休後定居中寮鄉，平時飼養一些雞、鵝等家禽自用，但一隻飼養10多年的種鵝卻遭石虎吃掉，他說，雖然那隻鵝已經老到不能生蛋，但有感情而捨不得殺，結果被石虎吃掉，內心雖難過，仍會繼續參與計畫，為石虎保育盡一份心力。根據縣府農業處資料，今天表揚對象包含領取農地出現石虎獎勵金1萬元的20多名農民、3人獲石虎入侵通報獎勵金3000元、3人屏東縣長治鄉銀行貸款獲石虎入侵監測獎勵金1萬元，還有6支社區巡守隊保護石虎棲地，並在巡守範圍內監測到石虎而獲棲地出現石虎獎勵金10萬元。（中央社）得好幸福。」

栗子蒙布朗賣相100分，但顧客不急著吃，反而一直拿著手機拍照。

顧客：「超Q彈，人都來了，一定要ㄉㄨㄞ一下，會想要打卡。」

栗子蒙布朗這麼Q彈，得歸功於廚師的巧手，麵糰裡加了奶油起司、栗子餡，以及焙茶，做出濃郁基底，焙茶布丁上層，先放上甜栗碎片，接著倒入蒙布朗奶油條，撒上焙茶粉，最後放上用糖熬煮的「涉皮煮」，都還沒吃，樂趣就先加了50分。

店家：「有點想吸引打卡，就是想要讓它「偏鄉山區」不方便就醫　牙醫師進駐照護居民偏鄉醫療資源匱乏，對很多當地民眾來說，生病要看醫生，很有可能會耗掉半天，甚至一天的時間，就是因為山區一趟下來到醫院，非常辛苦。因此有許多很有愛心的偏鄉牙醫師，像是高雄六龜陳俊志和南投信義鄉王佑崑，他們想幫助更多偏鄉居民，決定親自到偏鄉開牙科診所，讓居民能獲得更好的牙科照護！另外高雄醫學大學附設醫院也已投入偏鄉服務！醫療資源匱乏的偏鄉，當地民眾想到市區看個病，路途真的好遙遠，而為了讓偏鄉民眾看牙科更方便一點，就有一位牙醫師，將都會區牙醫診所，搬到六龜山區。偏鄉牙醫師陳俊志：「會不會痛痛這顆，會嗎，一點點，一點點痛。」和藹親切，治療牙齒每一個步驟，陳俊志都能顧及到孩童感受。偏鄉牙醫師陳俊志：「爸爸我們還要再過來喔，好沒有問題，因為我們會先放藥，讓他神經比較沒有感覺，而幫他再做處理。」每一位看牙的孩童，陳醫師總是細心照料，即便是第一次來看門診，他都盡可能多了解孩童背景，臺南市柳營區小額借貸就像鄰家大哥哥一樣，習慣用聊天的方式，來降低孩童看牙的恐懼感。偏鄉牙醫師陳俊志vs.孩童：「你是念幼稚園嗎什麼班，小班，小班很好我們上來一點點。」孩子牙齒能夠治療好，獲得更好的照護，對陳俊志來說這就是他來六龜最大的動力，他開業成立這間牙科診所，堅持不收掛號費。偏鄉牙醫師陳俊志：「如果我的學生來看牙齒，我當然不會收掛號費，那學生的爸爸媽媽來看要不要收(掛號費)，然後他的阿姨來看，要不要收(掛號費)，學校老師來看(牙)要不要收呢，算了就不要收好了，就這樣。」心疼偏鄉的居民和孩子，有繳健保費，也同樣和大家一樣領有健保卡，但看牙科次數少之又少，陳俊志醫師明白，醫療城鄉差距，卻沒有地方讓偏鄉居民就醫治療。偏鄉牙醫師陳俊志：「就醫的便利性不夠高，所以你看很多我們這邊的患者，再往上面的，他們來這邊看，債務二次協商其實已經花了一個小時車程，如果沒有這個中繼站的話，他們要到高雄到旗山看得話更遠，他們寧可讓它痛吃個藥，不痛了就好，可是不痛了代表牙齒壞掉了。」陳俊志認為偏鄉醫療特色就是克難的環境，雖然過程辛苦，對他來說很臺南市七股區周轉有成就感，讓他想增加，當地的醫療資源，提高就醫便利性。課輔老師：「反正實係數方程式，就包含整係數方程式啦對不對。」而為了偏鄉孩子的教育，陳俊志在診所二樓成立課後輔導教室讓人印象深刻，就是他指導寶來國中合唱團遠赴南非，參加2018世界合唱比賽，有伴奏民謠組，奪下金牌第一。偏鄉牙醫師陳俊志：「剛成立(合唱團)時候，也是從零開始，慢慢的這樣子，然後至於學生們，他們的表現，我覺得是他們山上本來就有一些，孩子們本身唱歌的特質跟條件，在高雄市左營區汽機車借款比如說我們的稍加引導之下，然後慢慢讓他們有一個展演的機會。」像陳俊志醫師一樣離開家鄉，到偏鄉行醫，還有一位在南投信義鄉牙醫師，這一待將近30年。醫藥記者蔣志偉：「在南投縣的信義鄉，一共有1萬6千多人，您能想像嗎，在這裡只有一位開業的牙醫師，他叫做王佑崑，他除了平常在自己診所看診之外，而且還會來到信義鄉的衛生所來駐診，為了只有一個目的，就是希望偏鄉的居民，能夠獲得更好的牙科照護。」偏鄉牙醫師王佑崑：「這根，躺這裡，好。」彰化人的王佑崑，牙醫系畢業後，到台中執業，後來發現有大老遠，從南投信義鄉跑來求診的病人，詢問之後得知偏鄉居民就醫很不方便，感嘆偏遠山區竟然沒有牙醫師。偏鄉牙醫師王佑崑：「資本主義社會，自由時代大家有開業選擇地方，不是只有牙科你其它科別，眼科，什麼科，也是一樣偏鄉都是會缺乏。」今年57歲，王佑崑他說行醫快要30年了，回想起過去經常不忍心，看到弱勢孩子的家長因為付不起牙套費，延誤療程，王醫師總是告訴自己，能幫就盡量幫，自掏腰包，盡一份心力。偏鄉牙醫師王佑崑：「能滿足他們基本需求的一個服務，不需要讓他們到處奔波，可以比較簡單，讓他們解除他們屏東機車免留車的牙齒疼痛。」偏鄉重症患者，診所無法收治，就必須後送至醫學中心來做進一步處理。醫藥記者蔣志偉：「偏鄉醫療資源真的相當的匱乏，如果是輕症的話，像是牙齒痛牙齦發炎，都還可以接受治療，但如果罹患重症像是口腔癌，因為感染引發蜂窩性組織炎的話，就必須長途跋涉花將近90分鐘時間，來到市區的醫學中心接受治療。」病友vs.高醫口腔顎面外科主治醫師陳裕豐：「婆婆，來來來，從瑪家鄉很遠這樣進來，都還好嗎，都還好。」今年75歲馬吳阿新北市三峽區身分證借錢嬤，家住在屏東瑪家鄉，過去看個牙科，非常不方便必須長途搭車，才有牙醫可治療，兩年前口腔發生病變，從偏鄉牙科診所緊急後送至高醫。高醫口腔顎面外科主治醫師陳裕豐：「我們可以從醫學中心，移動到偏鄉去做服務，其實我想我們都是，很樂意去做這件事情，但是往往可能後勤的一個補給，它是有一些困難的狀況，所以這樣子一個，如果政府或者是醫院單位能夠協助這樣，那我們其實，我想會有越來越多醫生，其實願意到偏鄉去做一些高雄市楠梓區二胎借款服務。」這幾年仍有牙醫界楷模，進入偏鄉行醫像是高雄六龜陳俊志和南投信義鄉王佑崑，他們仁心仁術與無私奉獻，希望更多偏鄉居民在口腔健康，能獲得更好照護！動一下。」

記者：「栗子的奶油濃郁，還另外多了酸味，殘留的味道相當清爽，和微苦的焙茶非常合拍。」

東京也有一家高檔飯店推出栗子高檔美食，前菜是栗子冷湯，搭配法式鹹派，而主菜則有三種，分別是栗子培根香菇起司義大利麵，還有香辣栗子烤香菇燉飯，最後還有一道。

廚師vs.記者：「這個是主菜栗子咖哩，請用，栗子咖哩嗎？」

廚師用白米配上糯米，煮出黏稠鐵桶打凹、木椅斷裂　2男吃火鍋突遭砸頭半夜吃火鍋卻突然被人砸頭，這是發生在台中市一家火鍋店，兩名男子在店內吃火鍋，遭5到6人拿不鏽鋼垃圾桶和木椅毆打，警方出動快打部隊，但到場前嫌犯已經逃逸，兩名傷者被送醫治療。救護車趕來，警方快打部隊10幾人就站在旁邊，傷者頭部和手部擦挫傷坐上救護車。救護人員簡單包紮止血，但現場是一家火鍋店，開到凌晨五點半，卻在關門前一個小時發生打架鬥毆事件，兩名被害人原本在店內吃火鍋，卻突然遭人毆打。目擊者：「我們發現的時候他已經被打到地上了。」目擊者：「他新北市新莊區創業貸款們在之前應該有口角，一群人衝過去，看到的時候就抓起來，就打了。」不鏽鋼垃圾桶變成打人武器，鐵板凹了一大塊變形，而木製椅子甚至整個解體。公益所副所長楊承融：「來了兩部車，約5到6人下車，進入火鍋店與兩名被害人發生口角糾紛，並進而產生拉扯。」疑似早有預謀到火鍋店來找人，警方出動快打趕到現場，但打人的早已經逃逸，傷者說根本不認識對方，到底什麼原因糾紛，吃火鍋吃到被打，警方說還在調查釐清。感，而咖哩則加上洋蔥、紅蘿蔔，再把栗子塊倒入，細細熬煮，飽足後還有栗子甜點，就得饕客來品味。